Cуші

  • Філе лосося, рис, авокадо
    45 г
    53 грн
  • Кунжут, Унагі соус, рис, норі, вугор
    45 г
    45
    40 грн
  • Філе лосося, рис
    45 г
    53 грн
  • Тигрова креветка, рис
    35 г
    35
    30 грн
  • Гострі Страви, які містять гострий перець
    Ікра масаго, Філе лосося, рис, норі, спайсі соус
    45 г
    45
    43 грн
  • Гострі Страви, які містять гострий перець
    Тигрова креветка, рис, норі, спайсі соус
    40 г
    55
    33 грн
  • Ікра масаго, Філе лосося, рис, норі, сир вершковий
    45 г
    53 грн
  • Веган Страва не містить м'яса, молока, яєць, меду, а також інших речовин і добавок, тваринного походження.
    рис, норі, водорості чука, горіховий соус
    45 г
    35
    33 грн
  • Гострі Страви, які містять гострий перець
    Ікра масаго, рис, норі, сніговий краб, спайсі соус
    45 г
    35
    30 грн
  • Кунжут, Унагі соус, рис, норі, вугор
    45 г
    80 грн
  • Веган Страва не містить м'яса, молока, яєць, меду, а також інших речовин і добавок, тваринного походження.
    Кунжут, Гриби Шиітаке, Унагі соус, рис, норі
    45 г
    35
    25 грн
  • Гострі Страви, які містять гострий перець
    Ікра масаго, Кальмар, рис, норі, спайсі соус
    45 г
    39 грн
  • Гострі Страви, які містять гострий перець
    Морський гребінець, Ікра масаго, рис, норі, спайсі соус
    50 г
    49
    30 грн
  • Теплі Присутні страви, які проходили процес термічної обробки (запікання або смаження)
    Кунжут, Філе лосося, Унагі соус, рис, норі
    50 г
    49 грн
  • Теплі Присутні страви, які проходили процес термічної обробки (запікання або смаження)
    Гострі Страви, які містять гострий перець
    Смажений тофу, Майонез, М'ясо мідій, Ікра масаго, Кунжут, рис, спайсі соус, со...
    80 г
    58
    48 грн
  • Теплі Присутні страви, які проходили процес термічної обробки (запікання або смаження)
    Гострі Страви, які містять гострий перець
    Смажений тофу, Майонез, Ікра масаго, Кунжут, Філе тунця, рис, спайсі соус, соу...
    80 г
    58
    50 грн
  • Смажений тофу, Ікра масаго, Кунжут, рис, сир вершковий, огірок, сніговий краб
    75 г
    60 грн
  • Смажений тофу, Ікра масаго, Кунжут, Тигрова креветка, Унагі соус, рис, сир вер...
    80 г
    99
    70 грн
  • Смажений тофу, Ікра масаго, Кунжут, Філе лосося, рис, сир вершковий, авокадо
    75 г
    89
    73 грн
  • Веган Страва не містить м'яса, молока, яєць, меду, а також інших речовин і добавок, тваринного походження.
    Смажений тофу, Кунжут, рис, водорості чука, горіховий соус
    70 г
    50
    40 грн
  • Кунжут, Унагі соус, рис, сир вершковий, вугор, водорості чука, Смажений тофу
    75 г
    99 грн
  • Гострі Страви, які містять гострий перець
    Морський гребінець, Смажений тофу, Ікра масаго, Кунжут, рис, авокадо, спайсі с...
    60 г
    89
    50 грн

Коли хтось говорить на роли – суші, а на суші – роли, в світі плаче один маленький суші-шеф-кухар. Не треба так! А якщо серйозно, то давайте ми вам розповімо про їх відмінності, а також про те, які суші готують в Fresh Rolls. У нас ви можете замовити суші додому, в офіс, на романтичну зустріч, і на дружні посиденьки. Можете бути впевнені, спробувавши наші суші один раз, ви ніколи і ні з чим їх не переплутаєте!

Історія виникнення найвідомішої страви Японії та етапи її розвитку

Справи давно минувших днів, 

перекази старовини глибокої…

Суші – це традиційна японська страва, приготована з рису і морепродуктів або інших інгредієнтів, що використовуються в якості начинки. З початку 80-х років минулого століття вони отримали велику популярність у всьому світі.

Як це не дивно, спочатку суші стали готувати не в Японії, а в Південній Азії (це Індія, Шрі-Ланка, Бангладеш, Мальдіви). Варений рис там брали для консервації риби. У VII столітті цей метод поширився в Китаї, а потім і в Японії.

У XVII столітті японці почали готувати суші з вареного рису, солоду, морепродуктів та овочів. У рис при готуванні стали додавати рисовий оцет, біле вино та цукор.

У XIX столітті кухар (швидше вже суші-шеф) Ехей Ханай з Токіо створив суші точно в такому вигляді, в якому їх можна побачити зараз. Страву стали готувати повсюдно, спочатку в Японії, потім в США, а потім і в усьому світі.

Якщо сто років тому цю страву можна було покуштувати тільки в Токіо, то в наш час доставка смачних суші доступна повсюдно. Ми не готуємо суші строго за заповітами того самого Ехей Ханая (наприклад тому, що він використовував сиру рибу, а у нас вона слабосолена і проходить всю необхідну обробку). Але те, що ви можете спробувати в Fresh Rolls – набагато більш сучасний, смачний та корисний варіант!

Чим відрізняються суші від ролів?

Роли можна з натяжкою назвати одним з варіантів суші. Але при натяжці вони будуть тріщати по швах. Це більш складна та вибаглива страва, що складається з безлічі компонентів. Наприклад, популярний рол «Філадельфія», який також можна замовити у нас з доставкою, складається з рису, водоростей норі, вершкового сиру, філе лосося, огірка, авокадо, і червоної ікри. Суші – це скоріше більш традиційний і простіший варіант. Наші суші з лососем складаються з двох інгредієнтів: звареного спеціальним чином рису та філе лосося. Але, незважаючи на свою простоту, вони мають кілька незаперечних переваг:

  • в більшості випадків, в суші значно менше калорій, ніж у ролах;
  • в суші всі компоненти знаходяться на виду;
  • в решті решт, «суші – це набагато більше, ніж просто покласти рибу на рис, суші – це вид мистецтва».

Незважаючи на те, що і роли, і суші в чомусь схожі, вони представляють собою дві абсолютно різні страви. І ми рекомендуємо спробувати обидві!

Які суші готують у Fresh Rolls?

У нас ви можете замовити суші в Харкові з доставкою в декількох варіантах. В класичних суші завжди використовуються морепродукти:

  • лосось;
  • вугор;
  • креветки;
  • авокадо.

Також ми готуємо такий їх варіант, як Гункан. У перекладі з японської назва означає «військовий корабель». Форма цих суші дозволяє наповнювати їх різними соусами і сумішами, і по співвідношенню рису і кількості начинки – це самий «насичений» вид страви.

Чим відрізняються наші суші?

Важко зробити суші, які будуть дуже відрізнятися від інших пропозицій, і в першу чергу це саме через їх простоту. Але ми можемо сказати, що рис для них наші кухарі готують за спеціальним авторським рецептом, а всі продукти, які потрапляють на кухню Fresh Rolls, проходять додатковий контроль якості. Крім суші ми пропонуємо величезну кількість інших пунктів меню, і в якості доповнення до основної страви, суші можуть стати ідеальним вибором.

Що ще ми можемо запропонувати?

Сервіс Fresh Rolls працює в Харкові лише з 2020 року, але оцінити його переваги змогла уже велика кількість клієнтів. Для тих, хто про ці переваги не знає, ми перерахуємо основні.

Про нашу кухню

В Fresh Rolls пропонується більше сотні різноманітних страв світової кухні.  Суші та роли – це тільки вершина айсберга. Ще є два десятки видів піцисалати, локшина WOK, та багато іншого. Усі пункти меню готуються професійними кухарами. Готові побитись об заклад, що їх смак приємно здивує навіть тих, хто може вважати себе гурманами.

Про нашу доставку

Ви можете замовити суші в Харкові із будь-якого, навіть найвіддаленішого району, а наші кур’єри обов’язково вам їх привезуть за фіксовану вартість (або з безкоштовною доставкою). Fresh Rolls працює з 10-00 до 20-00, тому навіть ті жителі міста, які дуже затримались на роботі, можуть встигнути замовити собі смачну вечерю з доставкою прямо до дверей. Детально про роботу сервісу можна дізнатись в розділі «Доставка».

Про наші правила

Ми не задираємо цінники на страви і дотримуємося установки «відмінна якість за розумні гроші». З кожним клієнтом працюємо індивідуально і завжди йдемо назустріч. Завдяки розвиненій системі акцій і заохочень, ви можете отримувати солідні знижки і економити свої гроші, але при цьому замовляти відмінні страви з доставкою, або забирати їх самовивозом (з економією в 5%). Детально про те, як і коли можна отримати знижку, ви можете дізнатися в розділі «Акції».

Якщо вам зараз захотілося замовити суші в Харкові з доставкою і отримати свіжу та смачну страву, приготовану за всіма правилами, тоді звертайтеся до Fresh Rolls. Дякуємо за замовлення, кур'єр вже виїжджає!